本品能够大大延长产品的货架期，使产品在30℃以上的高温中，依然保持15天以上的保鲜期，在同类产品中，经过本公司科研人员的多次试验，都处于最好状态。

一、 维鲜宝 ————肉类制品专用保鲜剂

（1） 研发
本产品为肉食品防腐保鲜剂。是在由乳酸钠防腐效果的前提下，能够协调及平衡乳酸钠抑菌中的不足，更加广泛的抑制细菌的范伟，使其任何一个菌种都能顾及到，没有防腐死角。是乳酸钠的伴侣产品。
（2） 使用范围
本产品在肉制品中使用范围相当广泛，使用于各种中、西式高、中、低档产品。同时，在面食及酱菜类中同样使用。
（3） 性状
本品为白色微小颗粒、粉状组成，极溶于水，能与各种食品添加剂混用，分散性好等特性。
（4） 效果
本品能够大大延长产品的货架期，使产品在30℃以上的高温中，依然保持15天以上的保鲜期，在同类产品中，经过本公司科研人员的多次试验，都处于最好状态。
（5） 使用
将本品以产品馅料的0.1%—0.3%（根据季节不同，酌量添加）的比例，与其他添加剂及淀粉等充分混合后，加入或注入到原料肉中，然后按常规工艺加工即可。外用可与乳酸钠、无菌水以1：20：100的比例充分混合后，喷或刷在制品表面即可。

 

二、维鲜宝 ————酱菜制品专用保鲜剂

本产品是最新研制的酱菜专用保鲜剂，是专门针对各类酱菜的产品特点，以及容易引起酱菜变质的细菌菌种而研发的。具有抑菌范围广，抑菌能力强的特点，能够更大延长产品保质期，并且无毒害，无副作用等优质特点，可以放心使用。
使用说明：
将腌制的含盐酱菜，经过脱盐处理后，将本品以0.1%—0.3%（根据季节不同，酌量添加）的比例，加入到调味液或调味料中，充分搅拌均匀后，即可包装封存。
产品特点：
本品为白色微小颗粒、粉状组成，极溶于水及各种调味液，所以分散性特好，在产品中使用方便等特点。