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脱氢乙酸钠
脱氢乙酸钠为白色结晶粉末，无臭、无味,易 溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙酮。水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定。
- 产品描述
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脱氢乙酸钠的研发
脱氢乙酸钠是联合国粮农组织和世界卫生组织及食品添加剂卫生标准GB2760-2024认可的一种安全、高效、广谱的防腐保鲜剂，它能有效抑制霉菌、酵母菌及各种细菌的生长，有助于提高食品的稳定性，从而延长食品的贮存期。
脱氢乙酸钠 是一种对人体无毒、无害的安全高效的防腐保鲜剂，在食品中会逐渐降解为醋酸，人体内不会有积蓄，故对人体无伤害，而且在使用中不影响食品口感和口味，并且不受食品酸碱度影响，对光和热稳定性极好，在120℃高温下20分钟，仍保持其原有的防腐效果。
脱氢乙酸钠产品说明
脱氢乙酸钠为白色结晶粉末，无臭、无味,易 溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙酮。水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定。
分子式：C8H7NaO4•H2O
分子量：208.15
脱氢乙酸钠的理化指标
检测项目 标准 结果 外观 白色或者近白色粉末 白色或者近白色粉末 含量 % 98-100.5 98-100.5 氯化物 （以C1-计）% ≤ 0.011 0.011 铅 mg/kg ≤ 2 2 砷 mg/kg ≤ 3 3 水分% 8.5-10 8.5-10 符合GB25547—2010质量要求
应用领域
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